簡単本格コーンポタージュスープ
コーンポタージュ美味しいけど、作り方がわからない難しのではと思っていませんか。簡単に三ツ星レストラン味が作れます☆
このレシピの生い立ち
トウモロコシが好きで作っています。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/
簡単本格コーンポタージュスープ
コーンポタージュ美味しいけど、作り方がわからない難しのではと思っていませんか。簡単に三ツ星レストラン味が作れます☆
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アプリでひらく作り方
- 1
クリームコーン缶と
ホールコーン缶です。参考まで☆ -
- 2
玉ねぎ・人参を適当な大きさに切ります。
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- 3
鍋に油を引き玉ねぎ・人参を焦げないように炒めます。次に材量がひたる程度の水をいれ柔らかくなるまで煮て下さい。
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- 4
玉ねぎ・人参が柔らかくなった所で、コーン缶を２種類いれ一煮立ちさせ火からおろします。
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- 5
火からおろした材量をブレンダーかジューサーをかけてなめらかにします。
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- 6
ジューサーを使う方は材料に分量の牛乳を入れてスイッチを入れて下さい。ジューサーは水分がないと回りません。
- 7
トロトロなめらかになりました☆
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- 8
ブレンダー使用の方はここで牛乳を入れ火にかけます。
ジューサーの方は鍋に戻して、そのまま弱火にかけてください。 -
- 9
有る程度火が通った所で火をとめて、最後に生クリームをいれます。
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- 10
ハイ！出来上がり。 同じにパンプキンスープが有ります
参考資料
パンプキンスープ
レシピID:19167265 -
コツ・ポイント
なめらかにした後、再び弱火にかけますがなべ底が焦げないようにして下さいね。
同じ工程でパンプキンスープがあります。参考にして下さい。
パンプキンスープの作り方
https://cookpad.wasmer.app/recipe/934190
つくれぽ
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