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手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！
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手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！-レシピのメイン写真

手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！

yuyuta30
yuyuta30 @cook_40088966

美味しい我が家だけのカレールーを時間のあるときに手作りして冷凍保存♪溶かして使うだけで簡単で本格的な味に！！
このレシピの生い立ち
手作り食品の講習会で習いました♪自分なりに簡単にアレンジしてみました。

美味しい我が家だけのカレールーを時間のあるときに手作りして冷凍保存♪溶かして使うだけで簡単で本格的な味に！！
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手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！

yuyuta30
yuyuta30 @cook_40088966

美味しい我が家だけのカレールーを時間のあるときに手作りして冷凍保存♪溶かして使うだけで簡単で本格的な味に！！
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材料

だいたい２〜３回分
  • 玉ねぎ 中１個
  • 人参 中１本
  • セロリ １本
  • にんにく ４〜５片
  • 生姜 大きめ１片
  • オリーブオイル 大さじ４
  • バター ３０グラム
  • 小麦粉 ８０グラム
  • カレー粉 大さじ３
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類をすべてみじん切りにする。（FPある人は使って下さいね！）

    • 手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れにんにく生姜を炒めて香りを出してから野菜類を入れてゆっくり炒める！（２０分以上）

    • 手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！作り方2写真
  3. 3

    色づいてきたら〜塩、小麦粉、カレー粉を加えて焦がさないように弱火で炒める

    • 手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！作り方3写真
  4. 4

    冷まして完成！チャック付きの袋に入れて冷凍庫で保存可能♪

    • 手作り簡単カレールー冷凍保存可能！！作り方4写真

コツ・ポイント

カレーを作る時は普段通りじゃがいも、人参、玉ねぎ、お肉を炒めて煮てから冷凍のままのルーをドボン！各家でお好みでワイン、ローリエ、ガラムマサラ、ソース、ケチャップ、お醤油、りんごすりおろし、お味噌などで味付けし、ゆっくり煮込んで下さい♪

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yuyuta30
yuyuta30 @cook_40088966
2009/10/30 01:50に公開
簡単でおいしいもの作るの大好きです♪
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