Se mixează untul împreună cu zahărul. Se adaugă ouăle, unul câte unul mixând în continuu.

Separat, se amestecă cu praful de copt și cacaoa și, puțin câte puțin, se încorporează în compoziția de ouă, alternând și cu lapte. Se omogenizează totul.

Compoziția se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, tavă cu diametrul 25/35 cm. Tava se dă la foc mic și se lasă până trece testul cu scobitoarea. Blatul se lasă la răcit și apoi se taie în două.

Sirop: zahărul se caramelizează ușor și se stinge cu lapte. Se lasă pe foc mic, amestecând până când se diluează totul. Siropul se toarnă rece pe blat.

Crema: punem laptele împreună cu zahărul, untul și cele 6 linguri de griș pe foc. Se amestecă totul până dă în clocot și se mai lasă aproximativ 3 minute amestecând continuu. Se ia de pe foc și se adaugă nuca de cocos. Crema se pune caldă peste blat.

Glazură: Toate ingredientele se pun la foc mic, amestecând continuu până compoziția devine lichidă. Se lasă puțin la răcit și se toarnă peste prăjitură.

Prăjitura se lasă la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Poftă bună!