Cupcakes cu lămâie și mac

Name: Cupcakes cu lămâie și mac
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 140 g făină; 120 g zahăr tos; 1 linguriță praf de copt; 40 g unt; 1/2 linguriță coajă rasă de lămâie; 20 g mac; 120 ml lapte bătut; după preferințe semințe de la 1 păstaie de vanilie (sau 1 plic de zahăr cu vanilie Bourbon); 1 buc ou; 1,5 lingură zeamă de lămâie; 2 linguri cu vârf zahăr pudră; după preferință felii de lămâie pentru decorat; după preferință boabe de mac pentru decorat

Vera Esperschidt Petrovici @cook_17727585

All YOU need is: cupcakes cu lămâie și mac 😉

Citește mai mult

Cupcakes cu lămâie și mac

Vera Esperschidt Petrovici @cook_17727585

All YOU need is: cupcakes cu lămâie și mac 😉

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

8 porții

140 gfăină
120 gzahăr tos
1 lingurițăpraf de copt
40 gunt
1/2 lingurițăcoajă rasă de lămâie
20 gmac
120 mllapte bătut
după preferințesemințe de la 1 păstaie de vanilie (sau 1 plic de zahăr cu vanilie Bourbon)
1 bucou
Pentru glazură
1,5 lingurăzeamă de lămâie
2 linguri cu vârfzahăr pudră
după preferințăfelii de lămâie pentru decorat
după preferințăboabe de mac pentru decorat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Se încălzește cuptorul la 175 de grade C.
2

Făina, zahărul, praful de copt și untul se amestecă cu un mixer. Se adaugă coaja de lămâie și macul și se amestecă în continuare. Separat se pune într-un vas laptele bătut, semințele de vanilie și oul, se amestecă cu un tel și se adaugă la compoziția de unt cu făină. Se mixează până se încorporează bine toate ingredientele între ele.
3

Într-o tavă pentru muffins (cupcakes), punem forme de hârtie. Umplem 3/4 fiecare formă cu aluat. Se coc până devin aurii cca 18 min. Se scot din tava și se lasă la răcit.
4

Între timp facem glazura. Eu am făcut porție dublă de glazură. Zahărul pudră se freacă cu zeama de lămâie până obținem o pastă (se începe doar cu câteva picături de lămâie și adaugăm restul pe rând). Dacă doriți glazură mai lichidă mai puteți adăuga zeama de lămâie. Se pune glazura pe cupcakes și decoram cu felii de lămâie și boabe de mac.