Tort FANTA

Name: Tort FANTA
Yield: 15 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 10 buc ouă; 8 linguri făină; 10 linguri zahăr; 2 linguri cacao; 3 linguri ulei; 3 linguri apă; după gust esență de vanilie; 1 linguriță rasă praf de copt; 1 praf sare; 2 cutii mascarpone (400 g); 200 ml lapte condensat (nu cel pt cafea); 200 ml frișcă lichidă; după gust esență de vanilie; 500 ml suc portocale; 50 g amidon; 3-4 linguri zahăr

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Tort FANTA

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2:30-3:00 ore

15 porții

10 bucouă
8 lingurifăină
10 lingurizahăr
2 linguricacao
3 linguriulei
3 linguriapă
după gustesență de vanilie
1 linguriță rasăpraf de copt
1 prafsare
2 cutiimascarpone (400 g)
200 mllapte condensat (nu cel pt cafea)
200 mlfrișcă lichidă
după gustesență de vanilie
500 mlsuc portocale
50 gamidon
3-4 lingurizahăr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2:30-3:00 ore

1

Ingredientele pentru cremă ar trebui să fie la temperatura camerei. Punem într-un bol încăpător mascarpone, laptele condensat și esența de vanilie și mixăm până devin o cremă. Apoi adăugăm frișcă lichidă (rece) și mai batem câteva minute până devine o cremă fină.
2

Pt. jeleu punem sucul la fiert împreună cu zahărul. Când a dat primul clocot adăugăm amidonul diluat cu 3 linguri de suc (la temperatura camerei) și amestecăm câteva minute până devine ca o budincă. O lăsăm să se răcească bine înainte de a o pune pe tort.
3

Bat albușurile cu sare până devin spumoase apoi adaug treptat zahărul până obțin o bezea tare.
4

Adaug gălbenușurile și uleiul și încorporez. Apoi făina, cacaua, praful de copt, esența de vanilie și apa și încorporez totul.
5

Dau blatul la cuptor pentru 30-40 de min la 180 de grade C.
6

Le lăsam la răcit după care îl tăiem, îl însiropăm și îl umplem cu cremă. Peste ultimul strat de cremă turnăm jeleul care este la temperatura camerei. Lăsăm la frigider pt minim 6 h.