Ciorbă din cap de pește (crap)

Name: Ciorbă din cap de pește (crap)
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc cap de crap; 1 buc ceapă mare; 1 buc morcov mare; 1 buc păstârnac; 1/2 buc țelină; 1 buc pătrunjel rădăcină; 2-3 buc roșii; după preferințe verdeața: pătrunjel, mărar, leuștean; 1 linguriță pastă ardei iute; 1.5 l apă; 2 lg orez brun; după gust sare; 250 ml bulion

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

Ciorbă din cap de pește (crap)

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 min

4 porții

2 buccap de crap
1 bucceapă mare
1 bucmorcov mare
1 bucpăstârnac
1/2 bucțelină
1 bucpătrunjel rădăcină
2-3 bucroșii
după preferințeverdeața: pătrunjel, mărar, leuștean
1 lingurițăpastă ardei iute
1.5 lapă
2 lgorez brun
după gustsare
250 mlbulion

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 min

1

Ceapa se taie mărunt, iar morcovul, păstârnacul, pătrunjelul rădăcină, țelina se rad pe răzătoare mare.
2

În 1,5 l apă se fierb legumele circa 20 min., apoi se adaugă capetele de pește, roșiile tocate mărunt, bulionul și orezul. La final se sărează după gust, se adaugă pasta de ardei iute și verdeața.
3

Fiind un pește gras, nu am folosit ulei.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

în 28 august 2019 15:06

„ Nu poţi să mănânci mâncare bună şi atât. Trebuie să şi vorbeşti despre ea. Şi trebuie să vorbeşti despre ea cu cineva care înţelege mâncarea bună şi tot ce înseamnă ea” – Kurt Vonnegut

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Ciorbă Pește Crap

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate