Paste cu varză călită

Name: Paste cu varză călită
Yield: 2-3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 g paste; 600 g varză murată (se poate folosi și dulce); 200 g șuncă (nesărată); 1 buc ceapa mare; 1 buc ardei roșu; 2 lg pastă de roșii; 4 lg ulei; după gust sare și piper; 1 pahar mic de apă; 1 legătură mică de mărar

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Paste cu varză călită

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

2-3 porții

300 gpaste
600 gvarză murată (se poate folosi și dulce)
200 gșuncă (nesărată)
1 bucceapa mare
1 bucardei roșu
2 lgpastă de roșii
4 lgulei
după gustsare și piper
1 paharmic de apă
1 legăturămică de mărar

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Punem pastele la fiert conform indicațiilor de pe ambalaj.
2

Punem uleiul într-o tigaie și adăugăm ceapa tocată mărunt și șunca. Le lăsăm la călit vreo 7-9 min.
3

Adăugăm peste ardeiul și mai călim 3-4 min după care adăugăm pasta de roșii.
4

Varza murată (avem grijă să nu fie prea sărata) o tăiem în fâșii foarte subțiri și o adăugăm în cratiță peste legumele călite.
5

O lăsăm la călit aproximativ 20-30 de minute timp în care amestecăm tot la 5-7 min și adăugăm câte puțină apă pentru a nu se prinde.
6

La sfârșit adăugăm mărarul și servim varza împreună cu pastele fierte. Se poate adăuga și puțin parmezan deasupra.
7

Poftă bună ! 🍝