Ardei umpluți
Ardei umpluți
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălați ardeii, tăiați frumos capacul (îl puteți folosi acoperind ardeii-puteți scoate codița sau o lăsați ca decor), scoateți cotorul și curățați de semințe, tăiați puțin și din partea de jos a ardeiului, nu prea mult ca să nu faceți o gaură (așa puteți așeza în oală ardeii mai bine).
- 2
Curățați ceapa, o tăiați mărunt. O căliți in 2 linguri de ulei cu o priză de sare cca 2-3 minute. Adăugați și orezul și mai căliți 2-3 minute.
- 3
Lăsați să se răcorească. Între timp puneți carnea într-un vas și o condimentați după gust cu sare și piper. Puneți boiaua, tocați pătrunjelul mărunt (opțional) și amestecul de ceapa cu orez. Frământați umplutura și umpleți ardeii, lăsând puțin loc deoarece se va umfla și orezul. Încingeți 2 linguri de ulei și puneți ardeii la rumenit, întorcându-i pe toate părțile, la sfârșit puneți și capacele de ardei.
- 4
Așezați ardeii într-o oală mai largă, puneți capacele și turnați bulionul și apa în care ați dizolvat 1 linguriță de sare și 1 lingură (sau cât doriți de dulce sosul) de zahăr. Se fierbe cca 45 de minute. Se servește cu pâine proaspătă, opțional smântână sau cartofi piure.
- 5
Distrați-vă și încercați să gătiți..
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii