Nuci umplute

Name: Nuci umplute
Yield: 25 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g unt (250 unt, 250 untură); 6 buc ouă; 100 g zahăr; cât cuprinde făina (1,200 kg); după preferințe resturi rămase de la coji; 150 g ciocolată topită; 250 g nuci măcinate; 500 g biscuiți populari dați prin răzătoare sau sfărâmați; 100 g zahăr; 400-500 ml lapte; după gust esență de rom; 5 linguri cacao

Adriana Lupu @cook_17863129

București

Ceva migălos, dar extrem de gustos

Citește mai mult

Nuci umplute

Adriana Lupu @cook_17863129

București

Ceva migălos, dar extrem de gustos

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 ore

25 porții

500 gunt (250 unt, 250 untură)
6 bucouă
100 gzahăr
cât cuprindefăina (1,200 kg)
Ingrediente pt cremă
după preferințeresturi rămase de la coji
150 gciocolată topită
250 gnuci măcinate
500 gbiscuiți populari dați prin răzătoare sau sfărâmați
100 gzahăr
400-500 mllapte
după gustesență de rom
5 linguricacao

Salvat

Instrucțiuni de gătit

4 ore

1

Se amestecă ouăle cu zahărul, apoi se adaugă untul (la temperatura camerei), iar la sfârșit făina. Aluatul se dă pt o oră la frigider. După o oră se formează biluțele și se coc în forma specială.
2

Resturile rămase de la coji, biscuiții și zahărul se amestecă bine, apoi se adaugă cacao, nuca. Laptele se amestecă cu esență și apoi cu ciocolata topită. Totul se adaugă peste ingredientele uscate.
3

Cu crema rezultată se umplu cojile, se lipesc câte două și se dau prin zahăr pudră.