Ficat de pui în prosciutto (gluten free)

Name: Ficat de pui în prosciutto (gluten free)
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg ficat de pui (20 bucăți); 200 g șuncă Prosciutto (20 felii); 150 g slănină afumată (20 felii); 2 buc cepe medii; 1 linguriță untură porc; 1 vârf de cuțit piper negru măcinat; 1 vârf de cuțit măghiran măcinat

Stecz Laci @SteczLaci

Ficat de pui în prosciutto (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 minute

10 porții

1 kgficat de pui (20 bucăți)
200 gșuncă Prosciutto (20 felii)
150 gslănină afumată (20 felii)
2 buccepe medii
1 lingurițăuntură porc
1 vârf de cuțitpiper negru măcinat
1 vârf de cuțitmăghiran măcinat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 minute

1

Spălăm și scurgem ficatul, apoi presărăm cu măghiranul și piperul.
2

Curățăm, mărunțim și călim ceapa în untură, apoi lăsăm la răcit.
3

Așezăm câte o felie de slănină afumată pe tava de copt, și pe fiecare felie punem câte-o bucată de ficat cu o linguriță de ceapă călită, rulată în Prosciutto.
4

Punem la cuptorul preîncălzit la 180 °C în jur de 40 minute.
5

Se pot servi calde sau putem folosi la platouri reci. Poftă bună!