Se pune drojdia la crescut în puțin lapte călduț, cu 1 linguriță de zahăr.

Se pune făina într-un bol mare, se adaugă drojdia crescută și restul ingredientelor și se frământa un aluat moale și flexibil. Se lasă la crescut 30 de minute.

Se împarte aluatul în 4 părți egale și se întinde o foaie de 1 cm grosime. Se taie cu o forma rotundă (gura unui pahar) și se prăjesc în ulei încins, pe ambele părți. Se scot și se pudrează cu zahăr pudră sau se pot umple cu gem, nuttela.