Prăjitură cu banane și cremă de vanilie(Banana Schnitte)
O prăjitură ușor de făcut și ușor de digerat
Prăjitură cu banane și cremă de vanilie(Banana Schnitte)
O prăjitură ușor de făcut și ușor de digerat
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru blat se bat spumă 4 ouă întregi cu 120 g zahăr și 2 linguri de apă fierbinte și 1 plic de zahăr vanilat. După ce și-a dublat volumul se adaugă praful de copt și făina și se amestecă ușor cu o spatulă de sus în jos până se încorporează toată făina. Se coace 20 de minute la 170 grade Celsius.
- 2
Între timp se prepară budinca de vanilie. Se aduce la fierbere jumătate de litru de lapte cu 5 linguri de zahăr. Când laptele începe să fiarbă se adaugă praful de budincă și se dă în 2-3 clocote. Se lasă deoparte la răcit.
- 3
4 foi de gelatină se hidratează în apă, iar apoi se încălzesc cu 3 linguri de frișcă lichidă și se adaugă peste budinca răcită.
- 4
1/2 l de frișcă se bate, iar când budinca este rece se încorporează în aceasta. Se poate adăuga și 1 lingură esență de vanilie.
- 5
Pentru glazură: se încălzește frișca, dar fără să fiarbă. Se adaugă 200 g ciocolata și 50 g unt și se amestecă până se topește.
- 6
Blatul se unge cu 3-4 linguri de gem de caise iar deasupra se pun bananele tăiate în două transversal.
- 7
Deasupra de banane se pune crema de vanilie, iar deasupra cremei, glazura de ciocolată răcită cel puțin de jumătate.
Cele mai bune rezultate aici
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii