Trandafiri cu brânză ! 👩🍳
Trandafiri cu brânză ! 👩🍳
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un vas se mixează cca 3 min ouăle cu zahărul. Se adaugă drojdia dizolvată în laptele călduț, extractul de vanilie, praful de sare, coajă rasă de lămâie și făina.
- 2
Amestecăm până obținem un aluat omogen.
- 3
Se adaugă treptat untul topit (călduț) și se frământă până se încorporează.
- 4
Se pune vasul într-un loc călduț (vasul acoperit) la crescut, până își dublează volumul, cca 30 minute.
- 5
Preparare umplutură:
Într-un bol adăugăm – brânza dulce de vaci, zahărul, grișul, extractul de vanilie, ouăle și coaja rasă de lămâie.
Amestecăm bine până obținem o compoziție omogenă.
Aluatul se împarte în 12 bucăți uniforme pe care le modelăm sub formă de bile.
Fiecare bilă de aluat se întinde (cu făină) în formă rotundă.
- 6
Se taie pe margini în 4 părți egale și lăsăm în mijloc loc pentru umplutură.
În mijloc punem o lingură din umplutură de brânză.
- 7
Cu una din cele patru părți de aluat tăiate se învelește umplutura
- 8
Prindem marginile bine și învelim umplutura, ultima ”petală” va închide trandafirul.
Trandafirii formați se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se ung cu ou (bătut) și îi lăsăm la dospit cca 10 minute.
- 9
Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 C ~ 30 minute, până se rumenesc ușor.
- 10
Se servesc pudrați cu zahăr farin vanilat.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii