Pentru. aluat punem toate ingredientele într-un bol și le mixăm, apoi întindem aluatul și îl tăiem fâșii lungi.

Luăm câte o fășie și o rulăm pe formă (con) sau facem biluțe și apoi formăm rulouri.

Le așezăm pe tavă apoi luăm unul câte unul îl ungem cu ou bătut de sus până jos și presărăm zahăr vanilat.

Pregătim tava de copt cu hârtie și punem rulourile și le băgăm în cuptor la temperatura de 150° C timp de 8 min. (până se rumenesc puțin deasupra).

Între timp facem crema.

Într-o cratița de inox (cu fund dublu) punem gălbenușurile, zahărul și amestecăm încet și adăugăm lapte puțin câte puțin. Amestecăm bine până devine o pastă fină apoi adăugăm crema de vanilie amestecăm și după punem cratița la foc mic și adăugăm făina de porumb amestecând în continuu (să nu se prindă și să facă cocoloașe) până devine o cremă puțin grosuță (când se răcește crema se mai întărește puțin).

Când se răcesc rulourile le umplem cu crema de vanilie și apoi cu ajutorul unei site dese pudrăm pe deasupra.