Prima dată facem vinegreta. Punem într-un castronel, uleiul, sarea, mierea și muștarul. Frecăm ca o maioneză și apoi adaugăm oțetul și apa și amestecăm bine cu un tel în formă de pară. Dacă vă place mai puțin sau mai mult sărat sau acru mai puteți adăuga sau lua după gust din sare și oțet.

Semințele de pin le rumenim într-o tigaie fără a pune grăsime și le scoatem pe o farfurie să nu se prăjească prea tare. Spălam merele le tăiem în sferturi, scoatem sâmburii și le tăiem feliuțe subțiri. Spălam și tijele de țelină și le tăiem rondele cam de 1 cm lățime. Amestecăm țelina cu merele, turnăm vinegreta și le mai amestecăm puțin și presăram semințele de pin. Eu am servit această salată cu cotlete de miel și piure de cartofi dulci.

Distrați-vă și încercați să gătiți