Carnea de vită se amestecă cu cele două ouă. Morcovul și dovlecelul se dau pe răzătoare și se scurg de apă, după care se adaugă peste carne. Se toacă verdeața și se pune și ea. Condimentăm și amestecăm bine. Facem biluțe cu mâna și le așezăm pe tava tapetată cu hârtie de copt.

Le băgam la cuptorul preîncălzit la 175 de grade C, timp de 30 de minute.

Se scot din cuptor și se lasă la răcit pe un grătar, pentru a deveni crocante. Se servesc cu sos de iaurt și usturoi. Poftă bună!