Dulceață de ardei iute

Name: Dulceață de ardei iute
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg ardei iute roșu; 1 kg ardei kapia; 2 kg zahăr; 1 litru oțet de mere; 1 litru apă

Carmen Hulya @cook_18936565

Cui îi place picant este un deliciu ....de făcut este mai greu.
Fără mănuși să nu vă apucați de curățat ardeii iuți. Eu am curățat fără mănuși și o noapte întreagă am stat cu mâinile prin iaurt, apă rece, oțet.... degeaba, mă usturau de mă întrebam cine m-a pus să fac 😉. Eu recomand și o măscuță, eu nu am folosit și am tușit vreo 2 ore fără întrerupere .

Citește mai mult

Dulceață de ardei iute

Carmen Hulya @cook_18936565

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

90 min

3 porții

1 kgardei iute roșu
1 kgardei kapia
2 kgzahăr
1 litruoțet de mere
1 litruapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

90 min

1

Curățați ardei de semințe, tăiați bucăți, dați la robot și lăsați peste noapte la scurs.
2
3

Se fierbe apa, zahărul și oțetul 30 minute, se adaugă ardeiul și se mai fierbe încă 15 minute amestecând din când în când. Așa fierbinte se pune în borcane și după întoarceți borcanele cu capacul în jos să nu prindă aer. Este un deliciu, dar sincer eu nu aș mai face prin câte am trecut....poate sunt eu mai sensibilă și mai alergică...