Salată de cus cus cu legume

Am făcut această salată de cus cus cu legume în mare fugă. Nu știam nici ce vreau să fac, dar nici ce gust ar fi trebuit să aibă. Inițial am zis ca fac o porție de cus cus cu legume, rețeta aceea clasică: tai o ceapă și un morcov, le înăbuși 5 minute în ulei de măsline cu apă, mai pui niște ardei, poate un dovlecel, poate și un cățel de usturoi și o roșie.... ceva de genul. Dar m-am răzgândit pentru ca așa e de cald și de frumos afară, de zici ca-i vară. Iar vara e sezonul salatelor, domnule!😀
Haideți așadar cu avânt înainte să pregătim o delicioasă salată de cus cus cu legume! Puteți folosi absolut ce legume vă poftește suflețelul. Eu atât am avut, atât am pus.😋
Salată de cus cus cu legume
Am făcut această salată de cus cus cu legume în mare fugă. Nu știam nici ce vreau să fac, dar nici ce gust ar fi trebuit să aibă. Inițial am zis ca fac o porție de cus cus cu legume, rețeta aceea clasică: tai o ceapă și un morcov, le înăbuși 5 minute în ulei de măsline cu apă, mai pui niște ardei, poate un dovlecel, poate și un cățel de usturoi și o roșie.... ceva de genul. Dar m-am răzgândit pentru ca așa e de cald și de frumos afară, de zici ca-i vară. Iar vara e sezonul salatelor, domnule!😀
Haideți așadar cu avânt înainte să pregătim o delicioasă salată de cus cus cu legume! Puteți folosi absolut ce legume vă poftește suflețelul. Eu atât am avut, atât am pus.😋
Instrucțiuni de gătit
- 1
Puneți cus cus-ul la hidratat în apa clocotită în care adăugați un strop de ulei de măsline. Proporția corectă este de 1:2, adică 1 parte cus cus la 2 părți apă. Acoperiți vasul și dați deoparte vreo 15 minute.
- 2
Spălați și curățați toate legumele, apoi tăiați-le după preferință. Morcovul și mărul le-am dat pe răzătoarea mare, iar celelalte legume le-am tocat cubulețe.
- 3
Amestecați cus cus-ul cu legumele, turnați puțin ulei de măsline, condimentați cu oregano după gust și amestecați.
- 4
Este o salată extraordinară. Merge de minune ca fel principal, dar la fel de bine poate fi și o garnitură savuroasă lângă o bucată de carne la cuptor.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate



Comentarii