Ptr început preîncălziți cuptorul la 180°C. Apoi bateți spumă albușurile cu un praf sare, iar gălbenușurile cu zahărul vanilat, +zahăr. Adăugăm câte puțină făină și gălbenușurile peste albușurile spumă și amestecăm de jos în sus pentru ca, compoziția să-și păstreze volumul.Turnăm compoziția într-o formă dreptunghiulară tapetată cu hârtie și unsă cu ulei și introducem la cuptor la temp de 175°C timp de 20 minute la care facem proba scobitorului.

Vedeți dacă necesită încă 10 minute coacere sau nu...dacă scobitorul iese uscat din blat atunci este gata. Lăsăm blatul la răcit pe un blat de lucru. Apoi începem să îl decupăm în forma bradului apoi tăiem feliile și le umplem cu cremă.

Crema: mixați untul moale 5 minute la care adăugați zahărul pudră și mai mixați 10 minute la viteză mare. Apoi preparați spuma în felul următor: bateți albușurile spumă apoi adăugați zahărul și mixați până se topește.

Adăugați căpșunile zdrobite. Smântâna ptr frișca o mixați cu zahărul...trebuie să fie frt rece și aveți grijă la mixat să nu o transformați în unt. Frișca o puneți în frigider. Începeți să ornați blaturile de tort. Puneți primul blat pe un suport pentru tort și îl însiropăm apoi puneți crema de unt și nivelați. Apoi puneți jumătate din spuma de căpșuni și ușor din nou nivelati și așezați căpșuni ce le.ați tăiat felii.Apoi deasupra frișcă și din nou căpșuni.

Ultimul blat deasupra îl însiropați folosind o pensulă ce treceți strat frt subțire de sirop. Puneți crema de unt deasupra și îl finisați la care puteți să ornați mai departe după gustul dvs. Eu am folosit zahăr argintiu ptr a da efect de zăpadă și bomboane a specifica globurile ce arată împodobit. Nu mi.a ieșit perfect pentru prima dată dar gustul a fost frt bun.Data viitoare voi fi mai atentă la aspectul lui pentru a ieșit perfect 😊