Într-o tigaie combină untul și uleiul de măsline, la foc mediu și, după ce untul s-a topit, adaugă usturoiul. Lasă-l să se prăjească aproximativ un minut. Apoi, adaugă orezul și 3 căni de apă și lasă să fiarbă până când orezul devine ușor lipicios.

Amestecă cu grijă, de câte ori este nevoie, cu o lingură de lemn, pentru a împiedica lipirea orezului de fundul vasului de gătit. După ce s-a făcut, îl scoţi într-un bol și îl amesteci cu pătrunjel. Poţi adăuga castraveţi murați fie în orez, fie îi pui într-un vas separat. (De data aceasta nu am avut castraveți murați)
Poftă bună!
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept

Așa arată