Punem 4 litri de apă să fiarbă. Spălăm salata de multe ori. O tăiem cât putem de mărunt. La fel și mărar îl spălăm și îl tăiem mărunt. La fel și ceapa și usturoiul. Le sărăm potrivit. Le lăsăm să fiarbă 30 de minute. Punem într-o altă cratiță uleiul și făina. Le prăjim puțin. Stingem focul și adăugăm o linguriță de boia dulce și le stingem cu o cană de lapte. Amestecăm bine și o turnăm peste salată. Stoarcem 1 lămâie și o punem peste ciorbă. Îi mai dăm 1 clocot și este gata.

În farfurie opțional se poate pune smântână.