Supă de pui cu găluște de griș
Instrucțiuni de gătit
- 1
Spăl bine carnea de pui de sângele pe care îl are și pigulesc fulgii rămași în piele.
- 2
La foc potrivit, nu mare, într-o cratiță adaug 2 litri jumătate de apă, oasele de pui. Morcovul și țelina se curăță de coajă, iar ceapa se va spăla pentru a elimina pământul și se taie doar mustățile din partea de jos și se adaugă necurățată pentru a da o culoare frumoasă supei noastre.
- 3
După ce supa s-a făcut. Se scot legumele și oasele. Se strecoară supa cu ajutorul unui tifon.
- 4
Se condimentează după gust, se adaugă pătrunjelul.
- 5
Prepararea găluștelor: se bate oul cu furculița bine de tot apoi se adaugă treptat grișul. Se adaugă și restul ingredientelor și se încorporează. Devine o pastă cremoasă care cu greu cade pe de lingură.
- 6
Cu lingura înmuiată în prealabil în supă se scot forme de găluște și se adaugă în crăticioară cu apă care fierbe încet. Se lasă la umflat cu capac pentru 10 minute.
- 7
După ce s-au mărit și au devenit pufoase se vor muta în supa de pui și se mai lasă la fiert 10 minute pentru a lua din gustul supei.
Rețete similare
-
-
-
-
Supă cu găluște Supă cu găluște
Supa cu găluște a mamei întotdeauna mi-a plăcut. Avea gust delicios și găluște tare, tare pufoase. Când am învățat și eu să gătesc, mi-a arătat secretul acestor găluște.Pentru că am tăiat un cocoș din curte, am zis să fac jumătate supă așadar hai să trecem la treabă
-
-
-
-
-
Supă de pui cu găluște de griș Supă de pui cu găluște de griș
Ne plac supele în toate felurile -sunt foarte bune și gustoase
-
Supa cu găluște Supa cu găluște
A venit toamna, frigul merge numai bine o supa cu galuste, de data aceasta nu am avut pui, am avut insa in congelator supa in care am fiert un pui de tara si am zis sa fac o supita -
Supă de pui cu găluște Supă de pui cu găluște
#TeamTrees #ORetetaUnCopacSupă de pui sau fără carne, adorată de toată lumea în special de cei mici. Nimic nu poate fi mai bun ca o farfurie de supă fierbinte cu găluște pufoase și legume.O rețetă detaliată pas cu pas, în special pentru prepararea găluștelor, pentru că știm cu toții ca multora nu le iasă. Rețeta mamei mele de găluște din doar 3 ingrediente și foarte simplu de făcut, care nu a dat niciodată greș.
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii