Cartofi copți umpluți cu legume și mozzarella
Chiar că eram în până de idei pentru cina din seara aceasta. Și nu aveam nici așa mult timp la dispoziție să stau să tai liniștită legume, să le fierb, să nu știu ce…
De budincă sau tartă nici nu se punea problema pentru ca am avut aseară și na… nu mâncăm 2 zile același lucru🙈
Copil răsfățat, recunosc…
Și mi-a venit în cap o chestiune super simplă: cartofi la cuptor. Dar le-am mai adăugat câteva ingrediente, fix cât să fie treaba treabă și cina perfectă.
Va poftesc așadar la cartofi copți umpluți cu legume și mozzarella.
Cartofi copți umpluți cu legume și mozzarella
Chiar că eram în până de idei pentru cina din seara aceasta. Și nu aveam nici așa mult timp la dispoziție să stau să tai liniștită legume, să le fierb, să nu știu ce…
De budincă sau tartă nici nu se punea problema pentru ca am avut aseară și na… nu mâncăm 2 zile același lucru🙈
Copil răsfățat, recunosc…
Și mi-a venit în cap o chestiune super simplă: cartofi la cuptor. Dar le-am mai adăugat câteva ingrediente, fix cât să fie treaba treabă și cina perfectă.
Va poftesc așadar la cartofi copți umpluți cu legume și mozzarella.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Cartofii se spală, se șterg, apoi se pun la copt, în coajă. Eu i-am pus la 190 de grade C, aproximativ 90 de minute. Aici depinde de cât de mari sunt cartofii, dar și de cuptor.
După ce sunt copți, se taie în jumătate pe lungime și se scoate miezul, având grijă să nu rupeți coaja. - 2
Tocați ardeiul și măslinele, amestecați cu miezul cartofilor și adăugați un cubuleț de unt și puțin oregano pentru aromă.
- 3
Cu acest amestec se vor umple cojile de cartofi, deasupra se pune câte o feliuța de mozzarella și se mai bagă la cuptor până ce aceasta se topește, în jur de 5-6 minute.
- 4
Și gata cina! Să aveți poftă bună!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii