Ouăle se bat cu zahărul, vanilia și sarea până își dublează volumul apoi se adaugă untul moale (temperatura camerei) și se mai bate până s-a încorporat tot untul.

Pe urmă se adaugă făina cu praful de copt și se amestecă bine.

Se pune compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt, se nivelează bine totul și apoi se pun merele curățate și tăiate în 4 sau mai mici, depinde de preferințe. Merele se încrestează cu cuțitul dar nu până jos.

Prăjitura se introduce în cuptorul preîncălzit da 180 grade C pentru 40 min sau până când este rumenită frumos. Se pudrează cu zahăr.