Mâncare de cartofi cu ceapă (de post)

Name: Mâncare de cartofi cu ceapă (de post)
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 5 buc cartofi potriviți; 3 buc cepe medii; 1 lingură boia dulce; 1 linguriță rasă piper; 1 linguriță rasă usturoi pudră; după gust Sare; 2 frunze dafin; după gust pătrunjel; 3 linguri ulei

Mihaela's Kitchen @mihaelaskitchen

Ormylia, Grecia

Mâncare de cartofi cu ceapă (de post)

Mihaela's Kitchen @mihaelaskitchen

Ormylia, Grecia

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

35 minute

2 porții

5 buccartofi potriviți
3 buccepe medii
1 lingurăboia dulce
1 linguriță rasăpiper
1 linguriță rasăusturoi pudră
după gustSare
2 frunzedafin
după gustpătrunjel
3 linguriulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

35 minute

1

Se curăță legumele și se spală.
2

Cartofii se taie în cubulețe nu prea mari, iar ceapa se taie julienne.
3

Într-o craticioară se adaugă uleiul și cele două legume cu 200 ml apă pentru a fierbe.
4

Se adaugă și frunzele de dafin, boiaua, piperul și sarea, lăsându-se cu capac la înăbușit până sosul este absorbit de cartof.
5

Când rămâne cu foarte puțin sos și cartofii sunt gata, se toacă pătrunjelul și se pune peste.
6

Se poate servi ca atare ori alături de șnițele, cârnați ori o salată de sezon.