Într-un bol batem ouăle spumă, adăugăm îndulcitorul, uleiul și mixăm, încorporăm sfecla roșie iar la final adăugăm făina amestecată cu praful de copt.

Punem compoziția în forme și băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute (până trec testul scobitori). Sunt tare pufoase și se fac într-un timp scurt.
Poftă bună!