Limonecello și mandarino
Lichior din coaja de lămâi, portocale, mandarine. Preferatul soțului, iar eu îl pregătesc mereu cu drag
Limonecello și mandarino
Lichior din coaja de lămâi, portocale, mandarine. Preferatul soțului, iar eu îl pregătesc mereu cu drag
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălam bine lămâie, le ștergem și le curățăm cu acel cuțit care se curăță cartofi. Trebuie să luăm doar partea galbenă nu și cea albă. Le punem într-o damingeană, borcan....... important e să se închidă ermetic și punem deasupra alcoolul.
- 2
Punem borcanul la un loc întunecos și destul de răcoros pentru 30 de zile. Agitând borcanul zilnic. (eu îl întorc cu susul în jos) după 30 de zile facem siropul din 1 l apă și 1 kg de zahăr, îl fierbem până se topește zahărul la foc mic. Îl lăsam să se răcească bine și îl adăugăm în damingeană peste coji și alcool.
- 3
Și se lasă în același loc alte 30 de zile, agitând zilnic damingeana. Se poate folosi și înainte. Soțul preferă așa, mai mult îl lași, mai bun iese.
- 4
Îl strecurăm, îl punem la sticle și în congelator pentru a fi degustat. Același proces îl folosim pentru lămâi, portocale, mandarine.
- 5
Să aveți spor și poftă !!!!
- 6
Cojile rămase eu nu le arunc. Le las în strecurătoare să se scurgă bine și le dau la robot cu zahăr. Le pun în borcan, acopăr cu zahăr și folosesc la prăjituri.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii