Tăiem în bucățele la plăcere și le așezăm pe scobitoare. Le punem într-un bol și le condimentăm cu: usturoi praf, oregano, rozmarin, cimbru....... la plăcere. Le stropim cu zeama de lămâie, vin. Le acoperim și le lăsam la macerat 5/6 ore. La grătar sau pe grill le perpelim bine 😋😋😋Poftă bună !!!