Cernem făina, spargem oul, sare, oțet, uleiul și adăugăm apă puțin câte puțin și frământăm o cocă potrivit de tare.

Ne ocupăm de brânză, o dăm pe răzătoare 600 g, adăugăm zahăr 5-6 linguri și 2 pliculețe zahăr vanilat + 5 ouă.

Întindem foaia subțire apoi punem umplutura de brânză și rulăm. Și așa până la sfârșit. Rezultă o tavă cu 5 foi.

Înainte să o dăm la cuptor o porționăm, apoi punem ulei peste tot un 50 ml.