Ciorbă de pește

Name: Ciorbă de pește
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 kg crap proaspăt; 1 buc morcov mare; 1 buc ceapa mare; 1 litru suc de roșii; 1 cutie concentrat ciorbă de peste; 2 linguri condimente pentru ciorbe de pește; după gust sare și piper; după gust oțet; după preferință ardei iute

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 2 ore

Citește mai mult

Ciorbă de pește

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 2 ore

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

8 porții

2 kgcrap proaspăt
1 bucmorcov mare
1 bucceapa mare
1 litrusuc de roșii
1 cutieconcentrat ciorbă de peste
2 linguricondimente pentru ciorbe de pește
după gustsare și piper
după gustoțet
după preferințăardei iute

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Peștele se curăță și se taie felii. Capul și înotătoarele și coada se aruncă.
2

Se curăță ceapa și se taie mărunt morcovul, se curăță și se dau pe răzătoare și se pune la fiert în 1 litru de apă cu condimente pentru ciorbe de peste și 2 linguri de concentrat de ciorbă de pește și se fierbe la foc mic o oră și jumătate.
3

După ce a fiert o oră și jumătate pasează prin sită și se pune litru de suc de roșii și se fierbe încă 15 minute după care se pun și feliile de pește, oțetul după gust și sare, piper și ardei iute după gust și se fierbe încă 15 minute.
4

Poftă bună.