Eu am folosit o tava 20/30. Curățăm și spălăm legumele. Tăiem ceapă julienne, morcovul dăm pe răzătoare. Încingem 2 linguri de ulei într-o tigaie cu pereții înalți și călim ceapă cu morcovul.

Adăugăm carnea tocată și o lăsăm pe foc până se slăbește, amestecând din când în când. Apoi sucul de roșii, vinul, condimente după gust. Lăsăm să fiarbă la foc mic app 1 oră, până carnea este făcută.

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt la baza. Punem puțin din sos apoi primul rând cu foi. Apoi sos, foi sos până le terminăm. La sfârșit sos și mozzarella rasă deasupra.

Încingem cuptorul și coacem la foc mic 30 minute până se rumenește frumos deasupra. O scoatem pe un tocător și o lăsăm câteva minute să se răcorească. O servim alături de un pahar cu vin. Spor la treabă va doresc 👩‍🍳