Într-o tigaie punem uleiul de măsline și usturoiul tăiat rondele la foc mijlociu. Când începe să danseze usturoiul 😋 punem ceapa și jumătate de linguriță de sare. După 5 minute adăugăm roșiile tăiate în sfert și ciupercile champinons. Mai adăugăm 100 ml de apă piper după gust și jumătate de linguriță de oregano și mai lăsăm încă 5 minute acoperit să facă ciup-ciup.

Într-o oală punem apă și sare la fiert. Punem spaghetele la fiert după cum se indică pe pachet. Scurgem și adăugăm peste amestecul din tigaie.