Sărmăluțe cu turtă sau mălai spoit ca la Gorj, smântână și ardei iute😋😋😍👌😘🤗

Elena Georgeta @cook_18781261
Sărmăluțe cu turtă sau mălai spoit ca la Gorj, smântână și ardei iute😋😋😍👌😘🤗
Instrucțiuni de gătit
- 1
Fierbi în clocot apa. Cerni în ea mălaiul și faceți o mămăligă nici prea moale nici prea tare, apoi o rastorni într-o copaiță de lemn sau lighean mare. Faci o adâncitură în mijloc, pui un pumn mare de făină și puțină sare și zahărul. Cu un facaleț începi să amesteci mălaiul cu făina. Când începe să se mai răcească aluatul frămânți cu mâna bine de tot ca la pâine și îi dai forma rotundă.
- 2
Amesteci puțină apă călduță cu făină, pasta de bulion și puțin piper ptr. cine dorește, spoiești cu acest amestec mălaiul pe deasupra, îl crestezi cu furculița și îl dai la cuptor ptr. o oră la 230 grade C cu ventilație sus-jos, sau până se face aurie deasupra. Foarte bine iese copt în cuptor încins cu cărbuni de lemn.
- 3
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/11565280










Comentarii (2)