Spălam bine pulpele și le punem la rumenit în puțin ulei, la foc mic. Când au lăsat apă și au început să se prăjească adăugăm ceapa, ardeiul, morcovii și usturoiul tăiate la plăcere, condimentăm cu sare și piper și le lăsăm să se călească bine.

Când s-au înmuiat legumele adăugăm roșia tăiată cubulețe și lăsăm să fiarbă la foc mic, sub capac să se fomeze sosul și lăsăm așa până sunt bine gătite pulpele (dacă e nevoie adăugați puțină apă). Între timp opărim puțin cononopida în apă cu sare, apoi o scoatem și o lăsăm să se scurgă.

Scoatem pulpele din sos și adăugăm conopida, o amestecăm, dacă e necesar adăugăm și puțina apă în care am fiert conopida, cât să fie suficient lichid pentru o tocăniță. Repunem pulpele, adăugăm și ceapa verde și mai lăsăm să fiarbă câteva minute la foc mic, tot sub capac. Scuturăm din când în când cratița să nu se lege de fund și să se ardă.

La final adăugăm țelină tocată.