Orez cu legume și aripioare picante prăjite😍

Name: Orez cu legume și aripioare picante prăjite😍
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 1/2 cană orez; 5 buc cepe micuţe tocate mărunt; 2 buc morcovi; 1 buc ardei gras; 300 gr ciuperci; după gust sare; după gust piper măcinat; după gust fulgi de ardei iute; 4 căni cu apă clocotită; 50-100 ml ulei; 1 kg aripioare, tăiate pe din două; după gust ardei iute fulgi; după gust piper negru; după gust sare; după necesitate ulei pentru prăjit

Carmen Hulya @cook_18936565

Orez cu legume și aripioare picante prăjite😍

Carmen Hulya @cook_18936565

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 min

4 porții

Orez cu legume
1 1/2 canăorez
5 buccepe micuţe tocate mărunt
2 bucmorcovi
1 bucardei gras
300 grciuperci
după gustsare
după gustpiper măcinat
după gustfulgi de ardei iute
4 cănicu apă clocotită
50-100 mlulei
1 kgaripioare, tăiate pe din două
după gustardei iute fulgi
după gustpiper negru
după gustsare
după necesitateulei pentru prăjit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 min

1

Mai întâi spălăm legumele și le tocăm. Adăugăm uleiul în oală, lăsăm să se încingă și punem legumele. Amestecăm din când în când să se călească un pic dar uniform. Spălăm orezul și îl punem peste legume. Lăsăm 2-3 min. la călit după care adaugăm sarea, piperul, fulgi de ardei iute și 4 căni cu apă clocotită. Lăsăm la fiert la foc mic. Când scade apa stingem focul și nu ridicăm capacul la oală timp de 10 min.
2

Separat spălăm aripioarele, le tăiem, le condimentăm cu sare, piper și fulgi de ardei iute. Le băgăm în tigaia cu uleiul încins. Le rumenim pe ambele părți.
3
4

Poftă mare! Simplu și bun!