Pui cu smântână, ciuperci și parmezan

Name: Pui cu smântână, ciuperci și parmezan
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 caserolă piept de pui sau muschi de pui 900g; 400 g ciuperci pleurotus; 400 gr smântână de gătit grasă (2 cutii); 3 căței usturoi; după necesitate brânză de paste Hochland sau parmegiano

alex @cook_19382764

Pui cu smântână, ciuperci și parmezan

alex @cook_19382764

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

6 porții

1 caserolăpiept de pui sau muschi de pui 900g
400 gciuperci pleurotus
400 grsmântână de gătit grasă (2 cutii)
3 cățeiusturoi
după necesitatebrânză de paste Hochland sau parmegiano

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tăiem carnea de pui în franjuri mici.
2

Sărăm bucățile pe toate părțile.
3

Prăjim carnea până când se rumenește în puțin ulei.
4

Scoatem puiul din cratiță și îl punem într-un castron.
5

Adăugăm ciupercile în aceeași cratiță și le prăjim până se rumenesc (adăugăm puțin ulei și le sărăm puțin).
6

După ce s-au rumenit ciupercile adăugăm peste ele puiul, smântâna de gătit, și brânza de paste sau parmegiano.
7

Se servește alături de mămăliguță.