Supă de pui cu tăiței

Georgi Bianca
Georgi Bianca @cook_19171933
Medias

O supă de pui fierbinte cu tăiței și legume este cel mai bun medicament pentru răceală.

Supă de pui cu tăiței

O supă de pui fierbinte cu tăiței și legume este cel mai bun medicament pentru răceală.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

O oră
5 litrii
  1. după necesitatecarne de pui (spate, ciocănele, aripioare)
  2. 1 bucceapă
  3. 2 bucmorcovi mari
  4. 1 bucțelină
  5. 2 bucpăstârnac
  6. 1 bucardei roșu
  7. după necesitatetăiței
  8. după gustsare, piper, vegeta
  9. după gustpătrunjel verde
  10. după necesitateulei în cazul în care puiul nu lasă destulă grăsime

Instrucțiuni de gătit

O oră
  1. 1

    Carnea de pui și legumele se spală, legumele se curăță și se pun la fiert la foc mediu într-o oală cu apă și acoperim cu un capac. Eu ceapa, ardeiul și păstârnacul le pun întregi pentru că le voi arunca, deoarece le pun numai pentru gust. După ce acestea sunt fierte, se scot din oală, se pun deoparte într-un bol, iar supa o vom strecura printr-o sită pentru a deveni limpede și pentru a înlătura resturile lăsate de la carne.

  2. 2

    După ce supa este clară și curată, o adăugăm înapoi în oală, adăugăm morcovul și țelina, o condimentăm, adăugăm ulei dacă mai e nevoie iar când supa începe să fiarbă punem tăiețeii și amestecăm. Se lasă să fiarbă pentru două minute la foc mic, apoi se ia de pe foc și se mai lasă deoparte pentru ca tăiețeii să se gătească complet. Nu puneți capacul în acest timp pentru ca nu vrem să se facă terci și amestecați din când în când să nu se lipească tăiețeii între ei.

  3. 3

    După ce supa este gata, adăugați carnea de pui înapoi în oală și deasupra punem pătrunjel verde tocat mărunt. Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Georgi Bianca
Georgi Bianca @cook_19171933
în
Medias
Buna tuturor! Eu sunt Georgiana din Judetul Sibiu, Medias si imi place sa imi petrec timpul in bucatarie gatind pentru cei dragi. Pasiunea pentru bucatarie am descoperito la varsta de 13 ani. Mi-a placut din totdeauna sa incerc sa gatesc retete de mancaruri in special traditionale, dar si noi. Imi place sa gatesc mancare, dar si desert. Bucataria inseamna locul unde ma relaxez si doresc sa impartasesc cu voi cunostintele mele invatate pe parcursul acestor ani, dar si sa descoperim impreuna retete si secrete noi din arta culinara. Eu consider ca, gatitul nu trebuie sa fie o obligatie sau un stres, gatim atunci cand vrem, sau este nevoie! Tot ceea ce e facut din mainile tale, in bucataria ta, preparatele gatite cu drag si rabdare, vor iesi mereu cele mai bune. Gatitul e pasiunea mea!
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare