Călim usturoiul cu pătrunjelul și oregano (ptr cine dorește), după care punem caperi, măslinele și roșiile. Când dă în fiert punem peștele, spălat și curățat. Sare și cu capacul pus îl lăsam la fiert 20 minute circa.

Depinde cum vă place sosul, noi când îl facem mai puțin (cutie de roșie) când vrem mai mult punem și bulion. Este super bun. Poftă bună !!