Tocăniță de miel cu cartofi noi la ceaun și salată de legume

Name: Tocăniță de miel cu cartofi noi la ceaun și salată de legume
Yield: 6 porți
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg carne de miel; 600 g cartofi noi; 4 buc cepe mari; 1 linguri boia dulce; 1 linguriță boia iute; 50 ml ulei; 1 buc castravete Fabio; 1 buc ceapă mare roșie; 1 buc ardei gras; 3 buc roșii; 1 lingură oțet balsamic; 2 linguri ulei de măsline; 1 linguriță zahăr; după gust sare și piper; după gust ceapă verde

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 60 minute

Citește mai mult

Tocăniță de miel cu cartofi noi la ceaun și salată de legume

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 60 minute

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 minute

6 porți

1 kgcarne de miel
600 gcartofi noi
4 buccepe mari
1 linguriboia dulce
1 lingurițăboia iute
50 mlulei
Pentru salată
1 buccastravete Fabio
1 bucceapă mare roșie
1 bucardei gras
3 bucroșii
1 lingurăoțet balsamic
2 linguriulei de măsline
1 lingurițăzahăr
după gustsare și piper
după gustceapă verde

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 minute

1

Se curăță și se taie mărunt ceapa.
2

Punem la călit ceapa cu carnea de miel timp de 10 minute și se pune boiaua dulce și iute și se lasă încă 2-3 minute după care se pune 1 litru de apă și se lasă să fiarbă 15 minute.
3

După ce s-a fiert 15 minute carnea de miel cu ceapa, se curăță cartofii și se taie cuburi și se pun peste ceapa cu carnea de miel și se lasă la fiert timp de aproximativ 35 minute.
4

Cât timp fierbe tocănița de miel cu cartofi noi se curăță legumele pentru salată și se taie (cum vreți) și se pune oțetul balsamic și uleiul de măsline, zahărul sarea și piperul după gust și se amestecă bine.
5

Poftă bună!