Se călesc în ulei la foc mediu: ceapa și usturoiul solzișori. După câteve minute, când ele încep să prindă cuoare, adăugăm cartofii cuburi. Îi tragem și pe ei o idee la tigaie după care adăugăm mirodeniile. Presărăm sare, piper și deglezăm cu apă până la nivelul cartofilor. Lăsăm să forfotească până ce cartofii sunt aproape gătiți adăugând din când în când apă. Punem și brocoliul în oală, de preferat florette cât mai micuțe. Brocoliul trebuie gătit foarte scurt să își păstreze culoare;

Strecurăm zama și blenduim doar legumele într-un vas separat adăugând atâta supă cât este nevoie să ajungem la consistența dorită. Scurgem puțin ulei de nucă presat la rece deasupra și servim binenteles cu poftă mare. Eu am folosit ca și garnis chipsuri de legume cumpărate. Se pot folosi semințe trase și ele o idee la tigaie. Prin această tehnică se fac mai toate supele creme. Se mai poate adăuga smântână lichidă atât pentru gust cât și pentru o textură mai fină.