Se separă ouăle. Gălbenușurile se amestecă cu uleiul și esențele. Albușurile se bat spumă.

Zahărul se fierbe cu apa până devine un sirop care se toarnă fierbinte peste albușurile bătute spumă. Tot aici se pun gălbenușurile, făina cernută și praful de copt. Se amestecă bine cu telul de jos în sus. Dacă doriți, se poate împărți compoziția în două și într-una din părți se pun cele două linguri de cacao.

Se tapetează tava mare de la aragaz cu hârtie de copt și se pune compoziția după placul fiecăruia. Eu am ales să fac floricele din cea de cacao. Puteți face orice model doriți sau, pur și simplu, fără. Se dă la cuptor pentru 20-25 de minute la 180 de grade C. Se face proba cu scobitoarea. Poftă bună!😘