Frământăm un aluat elastic și nelipicios și îl lăsăm la dospit o oră, până își dublează volumul. Întindem apoi aluatul în tavă, cu mâinile unse cu ulei și îl mai lăsăm la crescut 30 minute. Turnăm ulei în fir subțire pe toată suprafața blatului, și cu degetele formăm mici adâncituri. Mai lăsăm la crescut 10-15 minute.

Punem deasupta la plăcere roșii, cartof fiert, rozmarin, sare de mare și dăm la cuptor, la 200°C circa 20 minute.

Poftă bună!