Plecăm de la umplutură și plecăm cu primul pas. Eu arpacașul îl găsesc în borcan, se poate fierbe acasă, important este să îl scurgem bine, după care îl amestecăm cu laptele, untul, coaja de lămâie, acorțișoara și îl fierbem 10 minute circa până devine ca o cremă, lăsam la răcit. Plecăm de la asta ptr ca trebuie să se răcească bine.

Când primul s-a răcit trecem la pasul 3 și batem ouăle cu zahărul eu le bat la robot cam 10 minute, fiind mult zahăr trebuie să se topească.

Acum ne ocupăm de pasul 2 urda de bate cu laptele și se adaugă ptr cine vrea stafide..... când se desface bine începem să adăugăm celelalte, (pasul 1 și pasul 3) amestecăm totul împreună cu un tel. Rezultă destul de lichid, așa trebuie să fie.

Punem totul în tavă, decorăm la plăcere, și ungem cu ou. O dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C ptr 1 oră, dacă este încă “palidă” o mai lăsăm, până devine rumenită bine. Când este gata fără să deschidem cuptorul, o lăsam în cuptorul închis alte 30 minute. O scoatem, așteptăm să se răcească și desfacem tava, dacă reușiți să aveți o tavă cu deschidere e mai bine ca o scoateți mai ușor.

Când s-a răcit definitiv de pudrează și de da la frigider. De preferat ar fi să rămână în frigider măcar o noapte înainte să fie tăiată.

Cea mai bună pasca, eu o fac mereu. Poftă bună !!!