Condimentăm carnea cu sare, piper și boia. O prăjim pe grătar/tigaie grill/sau la cuptor, alături coacem și legumele (ardeii, ceapa și roșioarele). Dacă vă place picant, puneți pe grătar și un ardei iute.

Punem la fiert apa cu bulion, lăsăm să dea în fiert apoi condimentăm cu sare, piper și cimbru. Între timp curățăm legumele de pielițe, le tocăm și le punem în oală. Lăsăm să fiarbă 10-15 minute.

Adăugăm câteva felii de lămâie, carnea prăjită, lăsăm să dea un clocot, oprim focul și adăugăm usturoiul pisat. Acoperim cu capac și lăsăm 15-20 minute să se infuzeze aromele.

La servire presărăm verdeață din abundență. Servim alături de o mămăligă.

Poftă bună!!