Tocană de miel (gluten free)

Name: Tocană de miel (gluten free)
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc. șirea spinării (cca 1 kg) de miel; 4 buc cepe mari; 10 linguri (cca 70 g ulei de floarea soarelui); 2 lingurițe boia de ardei dulce; 1 linguriță rasă sare; 1 linguriță rasă zahăr; 1 vârf de cuțit piper negru măcinat; 1 linguriță rasă chimen; 1 l apă

Stecz Laci @SteczLaci

Tocană de miel (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 buc.șirea spinării (cca 1 kg) de miel
4 buccepe mari
10 linguri(cca 70 g ulei de floarea soarelui)
2 lingurițeboia de ardei dulce
1 linguriță rasăsare
1 linguriță rasăzahăr
1 vârf de cuțitpiper negru măcinat
1 linguriță rasăchimen
1 lapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tăiem carnea în bucăți pe la vertebre, tăiem 2 cepe peștișori, celelalte 2 cepe le mărunțim;
2

Prăjim carnea în ulei la foc mediu-mare (după posibilități în vas de tuci);
3

Scoatem carnea, adăugăm toată ceapa, călim la foc mic sub capac.
4

Adăugăm condimentele, carnea, apa și sotăm o oră-o oră și jumătate amestecând din când în când ;
5

Ca garnitură propun cușcuș (gluten free). Poftă bună!