Pentru blat, amestecăm ouăle împreună cu zahărul până își dublează volumul. Adăugăm apoi uleiul, esență de vanilie, și le încorporăm bine. Cernem apoi făina cu praful de copt și cacaoa cu ajutorul unei spatule. Punem într-o tava cu diametru de 25/35 în cuptorul preîncălzit la 180 de °C pentru 25-30 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

Pentru cremă, punem laptele, grișul, zahărul și untul la foc mediu și amestecăm până se îngroașă. Stringem focul și adăugăm nuca de cocos.

Pentru glazură, punem frișca și ciocolata în cuptor pentru câteva secunde sau pe Baia de aburi.

Punem crema peste blatu, iar apoi adăugăm glazura de ciocolată și lăsăm la loc rece pentru câteva ore și se poate servi.

Poftă bună!