Începem prin a face siropul. Pentru că siropul trebuie să fie rece când introducem dulcele la însiropat. Măsurăm zahărul și apa cu același pahar și îl adăugăm în oală. Fierbem zece minute, după zece minute stoarcem sucul de la lămâie și fierbem încă cinci minute și se dă la rece.

Laptele se încălzește puțin, și vărsați într-un bol mai mare.
Puneți și apa adăugați drojdia, zahărul și sarea și bateți bine cu telul pentru a se omogeniza între timp adăugați făina și grișul mai mixați cinci minute și acoperiți bolul pentru 15 minute pentru a fermentat. Prăjiți aluatul exact cum am postat eu imaginile. Luați o tigaie de telefon lăsați să se încălzească bine după care turnați din compoziție, prăjiți doar pe o parte. După ce ați terminat cu toate de prăjit puneți nuca măcinată