Cremă de cartofi, morcovi și praz
Eu sunt înnebunită după aceste creme. Le fac de câte ori afară e mai rece . În sezonul de iarna le fac cu toate legumele și veredețurile de stagiune.
Cremă de cartofi, morcovi și praz
Eu sunt înnebunită după aceste creme. Le fac de câte ori afară e mai rece . În sezonul de iarna le fac cu toate legumele și veredețurile de stagiune.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Curățăm prazul, morcovii și cartofii. Prazul îl tăiem mărunt, morcovii îi tăiem felii, iar cartofii îi tăiem cubulețe.
- 2
Într-o cratiță punem uleiul la încins cu foaia de dafin. Când uleiul este cald punem la călit prazul. Când prazul s-a înmuiat punem și morcovii. Lăsăm să se călească 2-3 minute, iar spoi ajungem și cartofii. Potrivim de sare și piper. Mai lăsăm la călit puțin, iar apoi punem apa călduță până acoperim cartofii și morcovii. Punem un capac și lăsăm la fiert cam 30 minute.
- 3
Când morcovii și cartofii s-au fiert închidem aragazul și pregătim frulatorul. Mărunțim toate legumele până devin o crema.
- 4
Punem din nou cratița la fiert. Apoi punem smântâna lichidă. Când începe să fiarbă închidem aragazul. Crema este gata.
- 5
Pregătim crutoanele. Tăiem pâinea felii și apoi cubulețe. Punem bucățelele de pâine într-o tava și le stropim cu puțin ulei. Le dăm la cuptor la 180° pentru 20 de minute sau până se rumenesc.
- 6
Punem crema într-o farfurie adâncă crutoanele deasupra și cu puțin ardei iute tocat mărunt.
- 7
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii