1. Sosul de caramel: se caramelizeze 250 G zahăr. Când s-a caramelizat adăugăm frișcă lichidă (cei 350 ml), 80g unt și praful de sare. Se amestecă totul la foc mic cca 10 min sau până cad totul se dizolvă bine. Crema se bagă la frigider.

Pentru sirop: se pun 60 G zahăr la caramelizat. Când zahărul să caramelizat vom adăugă cei 350 ml apă peste și vom aștepta ca totul să se dizolve. Apoi vom bagă siropul în frigider.

Tăiem blatul de vanilie în 3 nivele egale. În tava de copt vom pune un nivel pe care îl însiropat cu siropul de caramel făcut anterior (1/3 din tot siropul). Vom bate frișcă lichidă rămasă (1litru) pe jumătate apoi peste turnăm sosul de caramel și batem totul în continuare până totul se omegenizeaza și frișcă este întărită. Peste blat punem un strat uniform de crema iar apoi procedăm la fel și cu urm 2 nivele de blat (punem blatul, însiropam, punem crema de caramel)

Poftă bună! :)