Se pune laptele împreună cu zahărul la fiert. Când laptele dă în clocot se adaugă în ploaie grișul.

Fierbem grișul cu lapte până se îngroașă. Gustați ca să vedeți dacă e fiert, grișul nu trebuie să crănțăne în dinți.

După ce este fiert se poate pune în boluri sau forme.